Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:40
Способ приготовления
1. Картофель, морковь и лук очищают, моют и нарезают соломкой.
2. Листья крапивы промывают, дают стечь воде и измельчают.
3. Подготовленные ингредиенты смешивают, опускают в кипящий овощной бульон и варят на слабом огне.
4. Через 15 минут суп солят, перчат, а в самом конце варки добавляют измельченную петрушку.
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:40
Суп летний из одуванчика
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 110 ккал
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:41
Ингредиенты
• Листья одуванчика — 80 г
• Картофель — 200 г
• Морковь — 120 г
• Репчатый лук — 100 г
• Овощной бульон — 1,5 л
• Лавровый лист — 1 шт.
• Обезжиренная сметана — 40 г
• Зелень петрушки (измельченная) — 20 г
• Соль по вкусу
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:43
Способ приготовления
1. Картофель, морковь, лук очищают, нарезают брусочками, опускают в кипящий бульон и варят до полуготовности.
2. Молодые листья одуванчика заливают подсоленной холодной водой на 30 минут, затем обсушивают, измельчают и добавляют в суп.
3. За 5 минут до готовности кладут лавровый лист и соль.
4. Перед подачей на стол суп заправляют сметаной и посыпают зеленью петрушки.
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:44
Суп из осота огородного
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 117 ккал
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:44
Ингредиенты
• Листья осота — 160 г
• Картофель — 260 г
• Морковь — 200 г
• Репчатый лук — 120 г
• Пшеничная мука (спассерованная) — 25 г
• Овощной бульон — 1,5 л
• Обезжиренная сметана — 50 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:45
Способ приготовления
1. Картофель, морковь, лук очищают, мелко нарезают, опускают в кипящий бульон и варят до полуготовности.
2. Листья осота моют и измельчают. Добавляют их в суп за 10 минут до готовности вместе с мукой, лавровым листом, солят и перчат.
3. Перед подачей на стол горячий суп заправляют сметаной.
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:46
Способ приготовления
1. Картофель, морковь, лук очищают, мелко нарезают, опускают в кипящий бульон и варят до полуготовности.
2. Листья осота моют и измельчают. Добавляют их в суп за 10 минут до готовности вместе с мукой, лавровым листом, солят и перчат.
3. Перед подачей на стол горячий суп заправляют сметаной.
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:47
Суп холодный с зеленью
На 6 порций
Калорийность 1 порции — 127 ккал
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:47
Ингредиенты
• Щавель — 470 г
• Огурцы — 200 г
• Обезжиренная сметана — 70 г
• Яйца — 5 шт.
• Ржаные сухарики — 25 г
• Зеленый лук — 60 г
• Зелень укропа (измельченная) — 15 г
• Вода — 3 л
• Соль по вкусу