Форум :: Кулинарные рецепты

Маэстро Написал(а): 30 ноября 2018 г. в 06:26

По полкам холодильника пройтись,
Всё найденное сунуть в мясорубку,
Немного счистив плесень или слизь,
А что застрянет – вытащить, и в ступку.

Потом, руками всё перемешав,
Покрыть горчицы чуть заметным флёром,
Добавить перца и других приправ,
Затем полить всё сливочным ликёром.

Воткнуть свечу, чтоб завершить рецепт,
И приурочить блюдо к славной дате.
Подать гостям такой салат-концепт,
И пусть гадают – что хрустит в салате…


Какая- то баба с галёрки Написал(а): 06 декабря 2018 г. в 08:34

У кого -нибудь есть фирменный рецепт новогоднего салатика? Что бы необычно и не сложно?))


KOZI Написал(а): вчера в 16:04

не салатик. просто закуска. но на новогодний стол поставить можно)) красочно. для украшения))
userimg
ЗАКУСКА "ПАВЛИНИЙ ХВОСТ"

Продукты
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Сыр твердый
Чеснок
Майонез
Маслины
Соль

Как приготовить закуску "Павлиний хвост":

1. Нарезать баклажаны и положить их в миску. Посыпать большим количеством соли и перемешать. Оставить так на полчаса-час, чтобы ушла вся горечь. Затем очень хорошо промыть баклажаны водой.

2. Обжарить баклажаны на растительном масле с каждой стороны по 3-4 минуты. Далее переложить их на бумажное полотенце или пекарскую бумагу, чтобы убралось лишнее масло.

3. Нарезать помидоры кружочками или половинками. Огурцы нарезать кружочками.

4. Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему мелко рубленный чеснок, перемешать с майонезом.

5. Теперь пришло время оформления закуски "Павлиний хвост". Перекладываем баклажаны на тарелку так, чтобы получилась форма павлиньего хвоста. Сверху на каждый кусочек кладем помидорку, на нее сырную смесь, затем огурец. На огурец укладываем половинку маслины.

6. Убираем закуску "Павлиний хвост" в холодильник минимум на полчаса


:):(:D:-[:P:-/;):'(*IN_LOVE*B-)O_oO-)XDXP*ANGRY**STARE**BOMB**BOW**CHEW**DEAD**DONT_TALK**EXCITED**PSS**FLAG**FLY**MEDITATION**GAMES**HI**HUG**HUH**SEE**ILL**JAW**KISS**FROG**MUSIC**NO**OMG**PANIC**FACEPALM**PARANOID**PIRATE**PLEASE**PLOTTING**POKE**RAIN**SCARED**RUN**SECRET**SHAKE**SHRUG**SLEEP**SLEEPY**STUPID**THINKING**THUMBS_UP**WHISTLE**YES*