Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:10
Ингредиенты
• Грибы — 450 г
• Репчатый лук — 200 г
• Сладкий перец — 170 г
• Растительное масло — 20 мл
• Томатная паста — 30 г
• Обезжиренные сливки — 200 мл
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:12
Способ приготовления
1. Грибы промывают и поджаривают на масле.
2. Лук очищают, шинкуют. Сладкий перец очищают и измельчают.
3. Добавляют лук и сладкий перец к грибам и тушат 30 минут. Затем заливают сливками и томатной пастой, солят, перчат и готовят еще 8 минут.
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:12
Грибы, тушенные с репой
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 132 ккал
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:18
Ингредиенты
• Грибы (белые, подосиновики, шампиньоны) — 400 г
• Репа — 250 г
• Репчатый лук — 160 г
• Сливочное масло — 35 г
• Пшеничная мука — 10 г
• Вода — 250 мл
• Сливки — 100 мл
• Зелень укропа — 20 г
• Соль по вкусу
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:31
Способ приготовления
1. Грибы промывают, слегка обжаривают в масле, добавляют очищенный и мелко нарезанный лук. Продолжают жарить несколько минут. Затем посыпают мукой и перемешивают.
2. Вливают воду, сливки, солят.
3. Добавляют измельченную репу и тушат на слабом огне до готовности.
4. При подаче на стол блюдо посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:31
Грибы с сырно-сметанным соусом
На 6 порций
Калорийность 1 порции — 73 ккал
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:32
Ингредиенты
• Грибы (сушеные) — 400 г
• Твердый сыр — 80 г
• Обезжиренная сметана — 200 г
• Чеснок — 17 г
• Тертый корень хрена — 20 г
• Соль по вкусу.
VS Написал(а): 24 октября 2015 г. в 17:33
Способ приготовления
1. Грибы промывают и замачивают в холодной воде на несколько часов, а затем отваривают.
2. Готовые грибы измельчают солят, поливают соусом из тертого корня хрена, сметаны, натертого на крупной терке сыра и рубленого чеснока.