Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:29
Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из молодых зерен специальных сортов горошка в их так называемой молочной стадии зрелости, когда зерна горошка особенно нежны и наиболее богаты сахаром и витаминами.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:30
Консервы «Зеленый горошек» можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо, готовое к употреблению, так как прежде чем подавать к столу, горошек нужно только подогреть и заправить по вкусу маслом или сметаной.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:31
В тех случаях, когда консервированный горошек используется в салаты или винегреты, его, конечно, подогревать не следует.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:31
В каждой банке этих консервов 65–70 % зерен и 30–35 % рассола (заливки). Заливку из этих консервов рекомендуем использовать в щи, борщи и другие первые блюда, так как она содержит сахар и витамины.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:32
Возможность в любое время года получить к столу свежий зеленый горошек помогает разнообразить питание.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:32
Консервная промышленность предоставляет эту возможность, выпуская в продажу также свежий, быстро замороженный зеленый горошек. Замороженный горошек по своим свойствам и качествам не отличается от свежего, только что собранного.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:33
Наоборот, он имеет ряд преимуществ. Во-первых, это — горошек отборный, лучших сортов, очень молодой, с нежными зернами; во-вторых, он уже отсортирован, тщательно промыт, очищен и совершенно готов для варки.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:33
Замороженный горошек не надо специально размораживать, следует только раскрыть пакет и опустить горошек в кастрюлю с кипятком или кипящим бульоном.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:34
Из быстро замороженного горошка можно готовить те же блюда, что из свежего.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:34
Многие хозяйки настолько ценят этот продукт, что приобретают его даже тогда, когда, в сезон, на рынках горошек появляется в свежем незамороженном виде.