Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:12
Быстро замороженная зеленая стручковая фасоль — вкусный, питательный продукт.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:12
Эта фасоль — молодая, собранная в стадии молочной зрелости — содержит полноценные белки, сахар, минеральные соли, витамины A, B1 и C. Перед заморозкой ее тщательно отсортировывают и промывают, она сохраняет свойства и качества свежей фасоли, а варится втрое быстрее свежей.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:13
Дома эту фасоль хранят в замороженном виде. Если она начинает оттаивать, ее следует немедленно варить, потому что вторичное замораживание резко ухудшает качество.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:13
Для варки фасоль, не размораживая, следует положить прямо из пакета в кастрюлю с кипятком, посолить по вкусу и кипятить 10–15 минут, пока фасоль не станет мягкой.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:14
После этого вынуть ее из воды, заправить маслом и подавать либо как гарнир, либо как самостоятельное блюдо. В последнем случае фасоль можно заправить также и яйцами.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:14
Так как вода, в которой варилась фасоль, содержит питательные вещества, ее можно использовать для приготовления соусов и супов. Быстро замороженную фасоль можно также употреблять в смеси с другими овощами для приготовления супов и овощных рагу.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:14
Держите примус подальше от деревянных или оклеенных обоями стен. Это — лишняя гарантия от опасности возникновения пожара.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:22
Диэтические овощные и фруктовые консервы круглый год обеспечивают лечебное питание необходимыми овощными и фруктовыми блюдами.
VS Написал(а): 15 июня 2015 г. в 04:22
При лечении диабета и тучности применяют диэтические фруктовые компоты из черешни, абрикосов, груш, слив, персиков, яблок. Эти компоты приготовлены без добавления сахара. Те же консервы с добавлением сахара рекомендуют употреблять при заболеваниях печени, почек, сердца, а также давать детям и выздоравливающим.