Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 06 марта 2018 г. в 19:36
я сейчас мимоходом думаю о том, как у меня новый рецепт завтра пожарится и что из этого получится, и будет ли вкусно))) Если мне самому понравится. то рецепт я выложу)) А то тут бурчат некоторые, что кухня не работает по теме))) А в названии и не написано, что она постоянно обещалась работать))))
Xiryrg Написал(а): 06 марта 2018 г. в 19:38
Кто хочет есть тот найдет где и что отгрызть))) голодным только неумелый да ленивый останется))) пусть в лесу своих белок гоняют))) на шампур пойдет))
Xiryrg Написал(а): 06 марта 2018 г. в 19:46
Бай))) и не увлекайся ролью кормильца))) лучше дать удочку и научить ловить рыбу))))
Xiryrg Написал(а): 07 марта 2018 г. в 18:19
У нас дождь хренячит вовсю))) даже не знаю как завтра люди праздник будут отмечать)))
VS Написал(а): 07 марта 2018 г. в 19:02
я весь день занят и даже сейчас)) так что про воду тебе повторяться не буду..)))
Дожариваю 3 кг котлет по новому рецепту - вкуснейшие получились)))
До этого стригся по-модному, в сервис Билайна ездил и много чего ещё)))
VS Написал(а): 07 марта 2018 г. в 19:22
В общем завтра работаю и всех Женщин поздравляю сегодня с праздником!!
а то завтра не смогу, на работе связь и так плохая, да ещё и в праздник вообще будет отсутствовать))
Всем женщинам по котлете мясной и добрых поздравлений от не жадных мужчин!!!)))
VS Написал(а): 08 марта 2018 г. в 19:38
да помню я. помню))))
Короче))
килограмм индюшиного фарша, полкило говяжьего фарша, 300 грамм картошки для жарки(премолоть в мясорубке и сок слить за ненужностью, пучок укропа, пучок зелёного лука, черемши пучок вместо чеснока, перец душистый в меру(меру сами должны знать), соль полторы чайные ложки и три яйца))) Но я бы добавил ещё лука репчатого))) так получилось бы сочнее котлеты))) В следующий раз обязательно добавлю, но и эти уже все разлетелись))) Последний десяток сегодня подарил))) вместо цветов отлично приняли)))
VS Написал(а): 08 марта 2018 г. в 19:44
Есть один нюанс))) Если кто любит готовить в пароварке, то необязательно там их готовить)) достаточно прыскать водичкой поверхность котлет, которые жарятся на сковородке с крышкой))) Панировка обязательна и обрабатывать готовый фарш надо чистыми руками и смазанными подсолнечным маслом))) Руки перед каждой закладкой нужно мыть и по новой маслом смазывать))) Жарить каждую закладку с опрыскиванием не больше 30 минут и не на активном жаре, а чуть ниже среднего)) Ну сами разберётесь после первого блина комом)))