Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:16
Ингредиенты
• Гречневая крупа — 230 г
• Топинамбур — 80 г
• Вода — 600 мл
• Соль по вкусу
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:17
Способ приготовления
1. Топинамбур очищают, натирают на терке, заливают водой и оставляют на 60 минут.
2. Солят и варят в той же воде 7 минут после закипания.
3. Всыпают гречневую крупу и тщательно размешивают.
4. Готовят кашу на медленном огне 12–15 минут, следя за тем, чтобы она не подгорела.
5. Сняв с огня, оставляют кашу для упревания под закрытой крышкой еще на 5–6 минут.
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:17
Каша гречневая традиционная
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 121 ккал
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:18
Ингредиенты
• Гречневая крупа — 320 г
• Вода — 380 мл
• Молоко — 200 мл
• Обезжиренная сметана — 45 г
• Соль по вкусу
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:18
Способ приготовления
1. Гречневую крупу промывают, засыпают в подсоленную воду и варят под закрытой крышкой, пока каша не загустеет.
2. Доводят до готовности на водяной бане, солят.
3. Заливают горячим молоком и оставляют под крышкой на 5 минут.
4. При подаче на стол в каждую тарелку с кашей кладут немного сметаны.
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:19
Каша гречневая с отрубями
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 57 ккал
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:19
Ингредиенты
• Гречневая крупа — 200 г
• Отруби — 40 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Вода — 300 мл
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:20
Способ приготовления
1. Отруби поджаривают на оливковом масле (15 мл).
2. В кипящую воду добавляют оставшееся масло, всыпают перебранную и промытую гречневую крупу и варят до загустения.
3. Накрывают крышкой и ставят кашу на водяную баню на 2–3 часа.
4. Готовую кашу выкладывают в форму со специальным покрытием, добавляют поджаренные отруби, помещают в печь и готовят примерно 10 минут. Подают в слегка остуженном виде.
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:20
Каша перловая с мясом кролика
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 108 ккал
VS Написал(а): 09 ноября 2015 г. в 07:21
Ингредиенты
• Перловая крупа — 200 г
• Мясо кролика — 200 г
• Репчатый лук — 80 г
• Соль — 5 г