Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:56
Ингредиенты
• Зеленая фасоль — 100 г
• Цветная капуста — 180 г
• Картофель — 100 г
• Помидоры — 100 г
• Морковь — 85 г
• Овощной бульон — 1,5 л
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:56
Способ приготовления
1. Картофель, морковь, помидоры очищают и нарезают.
2. Цветную капусту промывают и измельчают.
3. Зеленую фасоль мелко нарезают.
4. Подготовленные овощи опускают в кипящий овощной бульон и доводят до полуготовности.
5. В самом конце варки добавляют в суп лавровый лист, перец и соль.
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:57
Суп из краснокочанной капусты
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 106 ккал
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:57
Ингредиенты
• Краснокочанная капуста — 400 г
• Овощной бульон — 1,5 л
• Морковь — 100 г
• Растительное масло — 15 мл
• Зелень петрушки измельченная — 20 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:58
Способ приготовления
1. Краснокочанную капусту моют, шинкуют. Морковь очищают и нарезают кубиками. Заливают овощи горячим бульоном и варят 3 5 минут.
2. Затем добавляют масло, соль, перец и зелень.
3. Держат суп на огне еще 10 минут, затем разливают по тарелкам.
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:58
Суп по-деревенски
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 93 ккал
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 08:59
Ингредиенты
• Кольраби — 350 г
• Репчатый лук — 80 г
• Свекла — 100 г
• Репа — 170 г
• Помидоры — 150 г
• Сладкий перец — 100 г
• Морковь — 100 г
• Зелень петрушки — 20 г
• Бульонный кубик — 1 шт.
• Вода — 2,5 л
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:01
можно и без кубика, но тогда вместо воды куриный бульон, а курицу на другое блюдо использовать
VS Написал(а): 04 сентября 2015 г. в 09:01
Способ приготовления
1. Овощи очищают, измельчают, опускают в кастрюлю с кипящей водой, закрывают крышкой и варят на слабом огне.
2. За 8 минут до готовности добавляют бульонный кубик.
3. Суп солят, перчат и посыпают измельченной зеленью петрушки.