Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:07
Ингредиенты
• Помидоры — 600 г
• Тофу — 200 г
• Репчатый лук — 35 г
• Чеснок — 10 г
• Вода — 700 мл
• Оливковое масло — 35 мл
• Сушеный молотый майоран — 4 г
• Зелень базилика — 5 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:07
Способ приготовления
1. Помидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу, удаляют семена, мякоть измельчают и кладут в кастрюлю. Лук и чеснок очищают, мелко нарезают и вместе с майораном добавляют к помидорам.
2. Заливают водой, солят, перчат и варят на слабом огне в течение 20–25 минут с момента закипания, после чего протирают сквозь сито.
3. Тофу нарезают мелкими кубиками и обжаривают в разогретом оливковом масле до золотистого цвета, затем добавляют в суп вместе с промытыми и нарезанными листьями базилика.
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:08
Суп диетический томатный
На 6 порций
Калорийность 1 порции — 88 ккал
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:09
Ингредиенты
• Цветная капуста — 350 г
• Репчатый лук — 100 г
• Томатная паста — 40 г
• Сладкий перец — 80 г
• Морковь — 120 г
• Зелень укропа — 20 г
• Бульонный кубик — 1 шт.
• Растительное масло — 25 мл
• Вода — 2 л
• Соль и черный молотый перец по вкусу
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:09
Способ приготовления
1. Репчатый лук очищают, шинкуют и обжаривают в кастрюле в растительном масле.
2. Морковь и сладкий перец очищают, нарезают, вместе с цветной капустой кладут в кастрюлю с луком, немного тушат, затем заливают водой. Добавляют томатную пасту, накрывают крышкой, доводят до кипения и варят. За 8 минут до готовности кладут бульонный кубик. Перед подачей на стол солят, перчат и украшают зеленью укропа.
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:09
Суп диетический с квашеной капустой
На 4 порции
Калорийность 1 порции — 118 ккал
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:10
Ингредиенты
• Квашеная капуста — 300 г
• Морковь — 140 г
• Репчатый лук — 60 г
• Обезжиренная сметана — 35 г
• Вода — 1,3 л
• Соль по вкусу
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:11
Способ приготовления
1. Капусту заливают кипящей соленой водой, добавляют измельченный лук и натертую на крупной терке морковь.
2. Суп доводят до кипения и варят до готовности, накрыв крышкой, после чего дают настояться в течение 18–20 минут.
3. Подают на стол в теплом виде, разлив по тарелкам и заправив сметаной. По желанию можно посыпать рубленой зеленью и специями.
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:11
Суп диетический с фенхелем
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 107 ккал
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 07:12
Способ приготовления
1. Капусту заливают кипящей соленой водой, добавляют измельченный лук и натертую на крупной терке морковь.
2. Суп доводят до кипения и варят до готовности, накрыв крышкой, после чего дают настояться в течение 18–20 минут.
3. Подают на стол в теплом виде, разлив по тарелкам и заправив сметаной. По желанию можно посыпать рубленой зеленью и специями.