Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:21
В этом вкусном, высокопитательном пастеризованном напитке содержится не менее 3,2 % жира, 12 % сахара и 2,5 % какао.
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:22
При некоторых заболеваниях нельзя пить цельное молоко с нормальным содержанием жира. Для таких потребителей молочная промышленность вырабатывает обезжиренное молоко (0,08 % жира).
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:22
Обезжиренное молоко, кроме того, находит применение и в общей кулинарии.
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:22
Сметану выпускают в продажу трех сортов: высший (36 % жира), первый (30 %) и второй (25 %).
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:23
Сметана очень питательна, она представляет собой сквашенные пастеризованные сливки и имеет приятный кисломолочный вкус. Ее едят и как самостоятельное блюдо, и, кроме того, она входит в рецептуру приготовления многих первых и вторых блюд, закусок, салатов.
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:24
Творог из цельного молока содержит не менее 18 % жира, поэтому он известен в продаже под названием «творог жирный», а творог из обезжиренного молока — под названием «творог обезжиренный».
VS Написал(а): 14 мая 2015 г. в 20:24
Из творога готовят много различных блюд, рецепты которых приведены в разделе «Молочные и яичные блюда».