Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 17:59
Когда примус долго горит, положите на керосиновый резервуар мокрую тряпку. Чрезмерное нагревание резервуара угрожает взрывом примуса.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 17:59
При излишне влажном воздухе на кухне, когда нужно сохранить нормальную сухость соли, прибавьте к ней 8-10 % картофельной муки и у вас будет всегда сухая соль, а небольшая доля крахмала в соли не изменит ни ее вкуса, ни цвета.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 17:59
Чистые руки при еде — одно из главных условий, предохраняющих организм от проникновения болезнетворных микробов. Поэтому настойчиво и ежедневно следите за тем, чтобы все члены семьи, особенно дети, тщательно мыли перед едой руки.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:00
Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного хлеба.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:00
Сваренные всмятку яйца хорошо сохраняются в сухом и прохладном помещении.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:01
Новую сковороду необходимо прокалить с жиром, а затем протереть с солью.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:01
Пивные пятна на тканях выводят промыванием их мыльной водой, к которой добавляют немного денатурата.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:01
Не жалейте горячей воды и мыла для мытья посуды. Посуда, в которой мы варим пищу и из которой едим, должна быть абсолютно чистой.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:04
Мясо и рыбу, мозги жарьте перед самым обедом и тотчас подавайте на стол. Постояв некоторое время после приготовления и подсохнув, эти блюда много теряют во вкусе и качестве.
VS Написал(а): 24 марта 2015 г. в 18:05
Быстрое размешивание замедляет варку. Размешивайте соусы, супы медленными, кругообразными движениями, расширяя круги.