Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 11 августа 2015 г. в 17:47
Способ приготовления
1. Телятину промывают, нарезают небольшими кусочками и 2 раза пропускают через мясорубку.
2. В фарш добавляют перец, соль и холодную воду. Перемешивают, формуют шарики и опускают их в кипящий бульон.
3. Через 12–15 минут вынимают фрикадельки и раскладывают их по тарелкам по 6–8 шт.
4. Бульон процеживают, заливают им фрикадельки в тарелках, солят, перчат и добавляют рубленую зелень укропа.
VS Написал(а): 11 августа 2015 г. в 17:49
Мне нравится способ и формулировка изложения рецепта лично!
Почти похожа на мои собственные доступные пояснения..)))
VS Написал(а): 11 августа 2015 г. в 17:50
наверное продолжим изучать о том, что Бебнева Юлия нам предлагает к рассмотрению)))
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 06:23
Первые блюда из мяса
Бульон с фрикадельками и зеленью
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 135 ккал
VS Написал(а): 14 августа 2015 г. в 06:24
Ингредиенты
• Телятина — 260 г
• Зелень укропа — 15 г
• Мясной бульон — 2 л
• Вода — 50 мл
• Соль и черный молотый перец по вкусу