Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:54
Сушеные овощи перед употреблением чаще всего кладут в воду, чтобы они, впитав ее, приобрели первоначальный размер.
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:54
Лук сушеный, если он нужен для салатов, также замачивают в холодной воде. Для варки и жарения сушеный лук можно использовать и без замачивания.
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:55
Сушеные овощи выпускаются в продажу также и в виде готовых смесей различными наборами для супов, борщей, щей и т. п.
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:57
Консервированная стручковая фасоль принадлежит, несомненно, к числу лучших, наиболее питательных и вкусных овощных консервов.
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:58
Консервируют только молодые, сочные (зеленые или желтые) стручки фасоли, в их, так называемой, молочной стадии зрелости, когда зерна еще недоразвиты и они, также как и стручки, особенно богаты витаминами и минеральными солями.
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:58
В каждой банке этих консервов 60 % фасоли и 40 % рассола (рассол слабый, 3 %-ный).
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 02:59
Подогретые, приправленные маслом или сметаной, залитые яйцами, консервированные стручки фасоли служат отличным самостоятельным блюдом или гарниром.
VS Написал(а): 12 июня 2015 г. в 03:00
Витаминные препараты в необходимых случаях успешно восполняют недостаток витаминов в пище, они служат профилактическими и лечебными средствами против многих болезней (о значении витаминов и их роли в питании подробно сказано в статьях «Основы рационального питания» и «Пища ребенка».gif ";)")
.