Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 21 апреля 2015 г. в 19:09
Как выпотрошишь его, нашпигуй и изжарь на веретеле, с собственным их патрохом, который изруби с собственным салом или свиным; положи петрушку, луку, томату и лаврового листу, обверни оный шпигом, посыпь перцем, обверни бумагою, и, изжаривши, подавай на стол с соусом.
VS Написал(а): 21 апреля 2015 г. в 19:09
(«Опытный повар, эконом, погребщик и кондитер», 1829) КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
VS Написал(а): 21 апреля 2015 г. в 19:10
В специализированных магазинах можно найти богатый выбор готовых кулинарных изделий из домашней птицы.
VS Написал(а): 21 апреля 2015 г. в 19:10
В продаже имеются готовые жареные цыплята, жареные куры, гуси, утки, индейки, фаршированные куры, фаршированные утиные и гусиные шейки, филе, куриные заливные, готовые куриные отбивные котлеты.
VS Написал(а): 21 апреля 2015 г. в 19:11
Если увидите на прилавке хорошо упитанную кроличью тушку, советуем купить.
VS Написал(а): 21 апреля 2015 г. в 19:12
Мясо кролика питательно, у него тонкий, приятный вкус, из него можно приготовить превосходное жаркое, отличный студень или рагу. Хорош также кролик в белом соусе.