Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:21
На небольшой глубине на илисто-песчаном дне встречаются два вида цветковых растений - зостера морская и зостера малая, имеющие узкие, длинные листья. Подводные луга из зостеры населены богатой фауной: здесь можно встретить бычка-травяника, зеленушек, морских коньков и игл, травяных креветок, крабов. Заросли зостеры встречаются в Феодосийском заливе в районе порта, в бухте Коктебель (в той её части, которая входит в состав Карадагского заповедника) и в Лисьей бухте на глубине 10 метров.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:23
Донная растительность Лисьей и Тихой бухт, сегодня не испытывающая прямого антропогенного воздействия, может служить эталоном прибрежных сообществ в Юго-Восточном Крыму.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:23
реди водорослей-макрофитов, распространённых в прибрежной зоне, встречаются виды, являющиеся индикатором чистых вод. Это внесённые в Красную книгу Украины представители бурых водорослей - диктиота дихотомическая, сфацелярия наскальная, кладостефус губчатый, а также красных водорослей - лауренция гибридная и немалион червеобразный (растёт на прибойных местах в бухте Тихой и отвесных скалах у уреза воды в зоне Карадагского заповедника). Таким образом, только акватории бухт Тихая и Лисья остаются условно чистыми районами побережья Чёрного моря, хранилищем генофонда и биоразнообразия морских сообществ.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:24
В Феодосийском заливе насчитывается 108 видов водорослей, из них зелёных - 31, бурых - 25, красных - 52. Дикий скалистый берег района мыса Ильи - Двуякорной бухты имеет продолжение в виде рифа, окаймляющего хребет Тепе-Оба. Это практически открытый берег, где преобладают сильные течения. Известняковые конгломераты покрыты цистозирой. По видовому составу водорослей Феодосийский залив можно отнести к районам со средней степенью загрязнения.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:24
Как цистозира, так и филлофора, внесённые в Красную книгу Чёрного моря, образуют самостоятельные биоценозы с большим количеством животных, для которых заросли водорослей являются средой обитания. В зарослях цистозиры у берегов Кара-Дага Г. А. Киселёва насчитывает 107 видов беспозвоночных животных. Летом на слоевищах цистозиры поселяются зелёные водоросли рода кладофора, представленные тонкими, хорошо разветвлёнными нитями и имеющие косматый вид, напоминающий зелёную бороду.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:26
Среди них выделяется кладофора белая, которая после высыхания приобретает белесоватый оттенок и может служить хорошим средством для удобрения огородов. Этот вид водоросли имеет большую удельную поверхность и хорошо развивается в загрязнённых акваториях. В загрязнённых местообитаниях встречается зелёная водоросль энтетомофора с лентовидными слоевищами, а также выделяются своим количественным участием длинные неразветвлённые, спирально скрученные нитевидные водоросли рода хетоморфа, имеющие вид большой зелёной мочалки и оплетающие своими нитями цистозиру.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:26
Под пологом цистозиры произрастает красная водоросль гелидиум, которая характеризует условия со средней степенью загрязнения. В целом следует отметить относительную устойчивость водорослевых сообществ в Феодосийском заливе на протяжении двух последних десятилетий.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:47
В перечне популярных эффективных насадок для ловли морской рыбы стоит упомянуть черноморских креветок. Они относятся к классу высших ракообразных и подвиду десятиногих раков - Decapoda. Многие из них имеют огромное кормовое значение для рыб и других гидробионтов, а также используются в пищу человеком. Черноморский бассейн населяют два вида креветок -мелкая песчаная крангон (Crangon crangon), серо-зеленого цвета и крупная каменная палемон (Palaemon elegans), имеющая полупрозрачный панцирь. Крангон в основном обитает на песчаном грунте и участках дна с мелкой галькой, покрытых зарослями водорослей зостеры и цистозиры, на глубине 3-30 м, где держится большими скоплениями. Креветки крангон достигают 3-5 см в длину. Палемон, или как еще ее называют каменная креветка, обитает на каменистых участках дна, рядом со скалистыми берегами и крупными подводными грядами, поросшими водорослями филлофорой. Взрослая каменная креветка имеет около 7 см в длину, но длинные усы и выросты панциря зрительно увеличивают ее размеры. Эта европейско-африканская креветка была завезена при интродукции кефали и впервые обнаружена только в 1957 г. Интересно, что креветки не плавают, а медленно ходят, перебирая ножками, щиплют приростки водорослей, ищут мертвых животных.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:48
око ценят креветку как достаточно уловистую насадку для поимки всех видов рыб, кроме кефали и катрана. У креветок есть существенный недостаток - они быстро засыпают и портятся, и тогда у них изменяется естественный цвет, а хранить их можно только в банке с морской водой, пополам с зостерой, в течение 1-2 часов. Поймать с берега достаточное количество креветок довольно сложно, так как редко можно найти пирс длиной в 30-60 м, где на глубине 3-10 м собственно и располагается основная среда обитания креветок - водоросли филлофора.
VS Написал(а): 17 февраля 2015 г. в 18:48
Местные рыбаки ловят креветок двумя способами, и только с лодки. Первый способ заключается в следующем. Рано утром в местах высоких скалистых берегов, где большая глубина и заросли зостеры, с лодки опускают мелкоячеистый сачок с куском протухшего мяса на дне сетки. Через 15-20 мин можно поднимать снасть и вытаскивать улов. Второй способ заключается в ловле с лодки на расстоянии 50-150 м от берега уже после 22 часов, когда используется привязанный длинным капроновым шнуром герметичный фонарь, работающий на светодиодах. Фонарь опускают в воду на глубину 2-3 м, а привлеченных светом креветок собирают сачком на длинной ручке.