Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 06:51
Мармелад изготовляют из фруктово-ягодного пюре, сахара и ароматических веществ. Мармелад обладает очень нежным и приятным вкусом, его рекомендуюг вводить в пищевой рацион детей.
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 06:51
Халва — одно из самых популярных лакомств. Она готовится из взбитой карамельной массы (сильно уваренный сахаро-паточный сироп), смешанной с растертыми обжаренными ядрами орехов, арахиса, подсолнечных или кунжутных семян.
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 06:52
В зависимости от исходного сырья, использованного на изготовление халвы, ее называют подсолнечной, арахисовой, ореховой, тахинной.
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 06:52
Халва вырабатывается в разнообразном ассортименте, так как каждый из перечисленных видов халвы можно приготовить с различными добавлениями с ванилином, с какао-порошком (шоколадная халва), с миндалем, цукатами, изюмом и т. п.
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 06:53
Помимо того, что халва очень вкусна, она весьма питательна, так как в ней до 30 % растительного масла, 50 % углеводов, 10 % белков и незначительное количество воды (4 %).
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 07:16
Кунжут — масличное растение, культивируемое в Средней Азии, в Закавказье и на юге Украины.
VS Написал(а): 09 апреля 2015 г. в 07:16
Из кунжутных семян вырабатывают масло и, кроме того, кунжутные сливки — основу тахинной халвы.