Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 06:51
8 го не смог до кухни доехать, чтоб поздравить с праздником наших любимых форумских девчат
меня ваще в этом мире вчера и позавчера не было.
прошу прощения
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 06:53
От всего сердца поздравляю ВАС девушки с праздником прошедшим!
желаю всего и только хорошего, т.е. счастья и здоровья!
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 08:07
эт я продолжаю озвучивать десерты, которые к празднику девчат не успел приготовить))))
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 08:07
Яйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть, отсушить и истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Полученное миндальное тесто смешать с яйцами и сахаром и все вместе растирать в течение 10–20 минут. Затем из теста испечь две лепешки; для этого тесто разлить в две раздвижные формы или две сковороды одного размера, смазанные маслом и обсыпанные сухарями, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 12–15 минут.
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 08:08
Отдельно приготовить сливочную массу. Для этого 1/2 л сливок влить в кастрюлю, добавить стакан сахара и немного ванилина, поставить на огонь и варить, помешивая, пока не загустеет (цвет должен получиться светлокоричневый); после этого сливочную массу снять с огня, охладить и выбить лопаточкой.
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 08:08
Одну лепешку поместить на блюдо, положить на нее слой сливочной массы, разровнять и накрыть второй лепешкой, смазать верх лепешки сливочной массой, обсыпать рубленым, зарумяненным в духовом шкафу миндалем и подать к столу.
VS Написал(а): 09 марта 2015 г. в 08:09
На 450 г миндаля — 10 свежих яиц, 2 стакана сахара, 1/2 стакана толченых сухарей, 1/2 ст. ложки масла. Для сливочной массы: 1/2 л сливок, 1 стакан сахара, 1/4 порошка ванилина.