Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:20
Укладываем их в приготовленную форму, слегка шпигуем кусочками нарезанного чеснока и сверху покрываем кольцами помидоров, на которые пропорционально укладываем кольца репчатого лука.
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:22
Полученную заполненную форму прикрываем фольгой по всей площади и немного прижимаем края снаружи простым поджатием фольги!
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:25
Всё это время должна была прогреваться до 80 гр. духовка, в которую на полчаса предварительно и ставится приготовленное для запекания блюдо из говяжьих антрекотов толщиной не более 2 сантиметров.
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:27
после того, как полчаса мясо протомилось, следует добавить температуру до 150-180 град. и запекать не менее полутора часов.
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:28
после чего выключить духовку и немного дать напитаться собственным соком при остывании(мин 20).
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:30
Вам понравится такое блюдо - я уверен! (никаких жирков и плёв обрезать не нужно в начале)
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:32
очень хорошо вкатывается с красным полусухим или полусладким вином
(Киндзмараули неплохо подходит)
VS Написал(а): 22 июня 2015 г. в 17:37
К такому блюду достаточно буде добавить на стол в меру зелени(реган, петрушка и киндза)