Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 04 марта 2015 г. в 14:21
Очищенные, промытые белые грибы сварить, после чего нарезать ломтиками и прожарить с маслом на сковороде.
VS Написал(а): 04 марта 2015 г. в 14:22
Затем добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и, прикрыв крышкой, тушить 10–15 минут. После этого добавить мелко нарезанной зелени петрушки или укроп и охладить.
VS Написал(а): 04 марта 2015 г. в 14:22
На 1 кг грибов — 1–2 ст. ложки масла, 1 шт. репчатого лука, 1/4 стакана сметаны
VS Написал(а): 04 марта 2015 г. в 14:23
Соленые грибы промыть. Если на вкус ощущается излишняя острота, то грибы следует замочить в течение 1–2 часов в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. После этого грибы мелко изрубить и прожарить с маслом. Отдельно поджарить мелко нарубленный лук и смешать с грибами, добавив немного перца.
VS Написал(а): 04 марта 2015 г. в 14:23
На 1 кг соленых грибов — 2–3 ст. ложки топленого или растительного масла, 1–2 шт. репчатого лука.
VS Написал(а): 04 марта 2015 г. в 14:24
Сваренные сушеные грибы мелко изрубить, положить в грибы поджаренный мелко нарубленный лук, перемешать и прожарить в течение 2–3 минут. После этого грибы смешать с вареным рисом, добавив соль и перец.
На 50 г сушеных грибов — 1 стакан риса, 1–2 шт. репчатого лука, 2–3 ст. ложки коровьего или растительного масла.