Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:16
Ингредиенты:
Сельдерей — 500 Грамм
Вода — 500 Миллилитров
Уксус яблочный — 150 Миллилитров
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — 1 Ст. ложка
Лавровый лист — 1 Штука
Перец горошком — 10 Штук
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:17
2. Делаем маринад. В воде разводим соль, вместе с уксусом и нарезанным мелко чесноком, лаврушкой и перцем. Доводим до кипения.
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:17
3. Бросаем в кипяток сельдерей, держим 3-4 минуты, выключаем огонь, и, не доставая сельдерей, остужаем.
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:18
5. Складываем сельдерей в стерильную банку вместе с приправами на выбор. Растительное масло разогреваем, заливаем сельдерей, и закрываем банку крышкой.
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:19
6. Такую заготовку можно закатать на зиму, или же просто хранить в холодильнике, а подавать с зеленью и оливками. Необычно и вкусно!
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:21
Понадобится: 6 корней сельдерея, 4 помидора, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сметаны, по 1 ст.л. сахара и муки, петрушка, укроп, соль.
VS Написал(а): 30 января 2015 г. в 23:21
Как приготовить овощное рагу с сельдереем. Очистить и нарезать сельдерей некрупными кубиками, на растительном масле обжарить, добавить нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы, посыпать мукой, подсолить, перемешать и под крышкой потушить до готовности. Готовое блюдо заправить сметаной, сахаром, рубленой зеленью.