Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 22 ноября 2013 г. в 17:42
Готовлю тарельки, насыпать сам будешь, раз у тя шикарный ужин..
ГРИФ Написал(а): 22 ноября 2013 г. в 17:47
Наливаем в кастрюлю воды и кладем в нее куриную грудку, отвариваем до готовности.
Выташить готовое мясо из бульона и отложить в сторону, нам оно не понадобится.
Чистим лук и морковь, моем, режем лук пополам, а морковь на четыре части. Кладем в бульон лук и половину моркови.
Добавляем в бульон зелень петрушки, укропа и сельдерея, варим до полу готовности моркови.
Рыбу чистим, моем, вынимаем внутрености, моем, обсушиваем и режем на несколько частей (5-6) Добавляем голову и хвост в бульон и оставляем вариться минут 30.
Вынимаем с бульона рыбу, морковь, картофель, лук и зелень.
Оставшуюся морковь режем соломкой, картофель чистим, моем и режем кубиками.
Добавляем в бульон, даем закипеть, солим, перчим и варим до полуготовности овощей.
Добавляем в бульон водку, вино, даем закипеть, добавляем крупно нарезанную оставшуюся рыбу и варим минут 10. Пробуем, если надо добавляем соль, перец, провариваем еще минут 5 и выключаем огонь. Оставить настояться минут на 15.
Наливаем в красивую тарелку, добавляем ломтик лимона, зелень(у меня укроп) и наслаждаемся.
Приятного аппетита))))))))))
VS Написал(а): 22 ноября 2013 г. в 17:50
Гриф, ты как всегда вовремя и тебе тоже нальют Сардар добрый, щедрый и гостеприимный
не то, шо я када не в настроении)))
VS Написал(а): 22 ноября 2013 г. в 17:51
Сардар, не томи уже
а то на издевательства похоже, когда слюнки потекли..:/