Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
..ночь на дворе..а они все стряпают
ГРИФ Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:25
Вам потребуется:
для основы:
печенье ladyfingers - 16 шт.
шоколад белый - 30г
банан - 2 шт.
кофе в гранулах - 1ч.л.
ром - 1 ч.л.
молоко обезжиренное - 1/4 стакана
какао порошок
шоколадный сироп
кофе вареный
сахар гранулированный - 2 ст.л.
ромовая эссенция - 1/4 ч.л.
для начинки:
сыр маскапоне - 160г
банан - 1 шт.
банановая эссенция - 1 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1 ч.л.
Выложить печенья на квадратную поверхность. Смешать молоко, кофейные гранулы, ром (можно заменить яблочным соком) сахар и ромовый экстракт. Перемешивать, пока сахар не растворится, а потом равномерно распределить жидкость по поверхности печений. При помощи лопатки тщательно перемешать сыр до получения однородной массы, добавить к нему банан, эссенцию и ванилин, потом добавить сахар и сахарную пудру. Лопаткой слегка "взбить" массу и наполнить ей кондитерский мешок. Выложить на тарелку 8 пропитанных печений, сверху выдавить половину банановой начинки, посыпать какао. Следующий слой печений намазать оставшейся начинкой и посыпать какао и тертым белым шоколадом.
Оставшиеся бананы порезать и украсить ими торт сверху. Перед подачей на стол полить торт шоколадным сиропом и полчаса подержать в холодильнике.
Осень. Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:26
папка,я буквы забыла(((((((( та нафига нам тирамису!? лишь бы бананы были и таитянки!))))))))))
Осень. Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:26
гриф только не говои что ты всё это готовил!!!)))))))))