Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
Осень. Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:08
ааааааа)))))))))))) а я водолей) нет у нас совместимости))))если только жизнь подолбила....
ГРИФ Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:08
Кози,привет) Это малазийская кухня) Можно обойтись и без пекарского порошка)))
KOZI Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:11
Вещий,я ж козерог, всё по инструкции))) как же без него??? даже не знаю чё и делать... я пробовала банановые лепёшки
ГРИФ Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:15
Присоединился: 13.03.2008
№ 1458 Опубликовано: 14.03.2004 11:06:32
Пекарский порошок(иначе "порошок для печенья", baking powder и т.д.) - это разрыхлитель теста, придающий ему воздушность в результате химической реакции щелочи и кислоты. Продается практически в отделах специй в любом супермаркете и на любом рынке в маленьких пакетиках. Подмешивать его надо обязательно в муку, никогда - к жидкостям. А то он потеряет свои свойства. Заменить можно пищевой содой с лимонной кислотой(либо уксусом нейтрального вкуса, либо лимонным соком). Кстати, некоторые пекарские порошки в оригинале и состоят из смеси обычной соды с лимонной кислотой, а некоторые сделаны на основе аммония.
Осень. Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:16
да соду положите! водолей бы так так и сделал))))))))))
Осень. Написал(а): 11 ноября 2011 г. в 12:19
)))))))) блин...вы тельцы такие педанты))))))но...думаю не мучился бы)))))))))