Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 17:57
К блинам можно подавать разогретое сливочное, топленое или растительное масло, сметану, сельдь, миноги, балык, кильки, анчоусы, лососину, семгу, кету и икру разных сортов.
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 17:57
Блины подают к столу горячими. Готовые блины складывают в подогретую миску или на блюдо стопками, накрыв салфеткой, или держат их в духовом шкафу, лучше же всего подавать блины к столу прямо со сковороды.
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 17:59
Поставить опару, для чего влить в посуду 2 стакана теплой воды, развести дрожжи, всыпать 500 г муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место, примерно, на час.
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 18:00
Когда опара подойдет, прибавить соль, сахар, яичные желтки, растопленное коровье или растительное масло (или маргарин), размешать и прибавлять остальную муку, вымешивая тесто до гладкости.
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 18:01
Затем развести тесто теплым молоком, вливая его постепенно по одному стакану и каждый раз вымешивая тесто. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, надо его размешать, чтобы оно осело, снова поставить в теплое место, дать подняться и еще раз опустить, добавив в тесто сбитые в пену яичные белки.
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 18:03
А с чего ты решил, что я ВСЮ энергию сюда направляю?))))) Привет Хирург
VS Написал(а): 06 марта 2015 г. в 18:04
Мож я сюда только-ту, которая через край норовит выплеснуться???
Xiryrg Написал(а): 06 марта 2015 г. в 18:07
Привет)) что то тебя часто переполняет и сразу помногу)))) тебе нужен вектор))))