Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 27 января 2015 г. в 17:32
не я могу понять что ракам это может быть по-кайфу такое завершение своей ползучести в иле, но...
VS Написал(а): 27 января 2015 г. в 17:33
ромытых раков положить в разогретую кастрюлю, в которой предварительно растопить ложку масла, и обжарить до розового цвета, переворачивая вилкой. Посыпать раков солью, перцем, молотым тмином, положить 2 лавровых листика, залить белым вином и, накрыв кастрюлю, варить 10 минут.
VS Написал(а): 27 января 2015 г. в 17:34
Когда раки будут готовы, их надо вынуть, уложить в миску или на блюдо, накрыть крышкой. Из бульона, полученного при варке раков, приготовить соус. Для этого процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, поставить на огонь, прибавить муку, смешанную с чайной ложкой масла. Прокипятить 1–2 минуты и, сняв с огня, прибавить еще масла, помешивая ложкой, пока оно не распустится в соусе. При подаче раков на стол блюдо украсить веточками зелени петрушки. Соус подать отдельно.
VS Написал(а): 27 января 2015 г. в 17:34
На 10 раков — 1 стакан белого вина, 1 чайную ложку муки, 1/4 чайной ложки тмина и 2 ст. ложки масла.
VS Написал(а): 27 января 2015 г. в 17:37
Дамы и ГОспода, а также просто друзья и товарисчи)) Сраками покончили!
Переходим ко второй части Марлезонского балета - КРАБЫ,КРАбы,Крабы,кРАбы,К РА бы
