Форум :: КУХНЯ-о вкусной и здоровой пище,а также обо всём и всех, кто,что, с ней связан(о)!:)
И даже то,те,к кому,чему,ещё только должны,наверное?!
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:32
Скоропортящиеся продукты, такие, как мясо, свежая рыба, молоко, могут храниться дома не более одного-двух дней. Исходя из этого расчета, их и следует приобретать.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:32
Сухие продукты — муку, крупу, макароны, сахар, соль — можно покупать на несколько дней. Такие продукты лучше всего хранить в стеклянных или фаянсовых банках с крышками, в сухом помещении (в шкафу или на полке).
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:32
В кухонном шкафу всегда нужно иметь соль, уксус, горчицу и другие приправы: перец, лавровый лист, корицу, гвоздику, мускатный орех. Они занимают немного места и хорошо сохраняются.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:33
Холод, как известно, — лучшее средство сохранять продукты в течение длительного времени в свежем состоянии.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:34
Для хранения продуктов в домашних условиях промышленность выпускает небольшие, весьма удобные холодильные шкафы, охлаждаемые при помощи специальной машины, которая работает электричеством. В шкафу автоматически поддерживается необходимая для хранения продуктов температура.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:34
Холодильный шкаф рассчитан на хранение двух-трехдневного запаса продуктов, необходимых для семьи в 4–5 человек.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:34
Кроме того, в шкафу можно приготовить лед. Для этого в испарителе машины устроено специальное отделение.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:35
В особых металлических ящичках можно охладить воду, желе, фруктовые соки.
VS Написал(а): 18 января 2015 г. в 10:36
В летнее время рекомендуется применение и небольших комнатных ледников с закладкой в них натурального или искусственного льда, или, в крайнем случае, маленького бачка с крышкой для кратковременного хранения на льду небольшого запаса продуктов.